Le Razz (7 Card Stud Low) est un jeu dans lequel la main basse gagne. Au Razz, les joueurs reçoivent sept cartes au cours de la main, mais seule la meilleure combinaison de cinq cartes de chaque joueur permet de déterminer le gagnant. Contrairement au 7 Card Stud High Low ou à l’Omaha High Low, il n'y a pas de condition « 8 or Better » à respecter pour gagner le pot.
Au Razz, il n’y a pas de quintes et de couleurs. La meilleure main possible est donc une « wheel » : 5, 4, 3, 2, A. Voici le classement des meilleures mains possible au RAZZ afin que vous compreniez mieux le principe:

5, 4, 3, 2, A
6, 4, 3, 2, A
6, 5, 4, 3, 2
9, 7, 6, 5, A
9, 7, 6, 5, 3
9, 8, 7, 6, 5
K, Q, J, 10, 7
K, Q, J, 10, 9
A, A, 10, 9, 8
2, 2, 7, 6, 5
K, K, 4, 3, 2
3, 3, 3, 5, 5

Règles du Razz

Avant d'entamer une partie de Razz, les joueurs doivent placer un ante dans le pot. Chaque joueur reçoit deux cartes fermées et une carte face ouverte. Le joueur qui détient la carte face ouverte la plus haute paie le « bring-in » et il doit faire une mise qui correspond à la moitié d'une petite mise ou à une petite mise complète (par exemple, 1 $ ou 2 $ dans une partie de Razz à 2/4 $). Le jeu se poursuit dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu’à la fin du tour d’enchères.

Afin de déterminer le bring-in, deux cartes de même valeur sont départagées par leur couleur, l'ordre étant : pique, cœur, carreau et trèfle (dans l'ordre décroissant

Chaque joueur reçoit ensuite une carte face ouverte appelée « Fourth Street ». Le premier joueur est celui dont les cartes Stud ouvertes ont le moins de valeur. Selon la règle, ce joueur peut  checker ou miser. La mise sera une petite mise (2 $ dans une partie à 2/4 $).

Chaque joueur reçoit ensuite une nouvelle carte face ouverte appelée « Fifth Street ». Une nouvelle fois, le premier joueur est celui dont la main ouverte a le moins de valeur.
A partir de la Cinquième rue et jusqu'à la fin de la main, toutes les mises se font par tranche de grandes mises (4 $ dans une partie à 2/4 $).

Chaque joueur reçoit ensuite une nouvelle carte face ouverte appelée « Sixth Street ». À nouveau, le premier joueur est celui dont les cartes ouvertes ont le moins de valeur.

Chaque joueur reçoit ensuite une septième et dernière carte fermée (d'où le nom du jeu : 7 Card Stud) et connue uniquement du joueur à qui elle vient d'être distribuée. Le premier à parler est joueur dont les cartes ouvertes ont le moins de valeur.

Le joueur qui a la meilleure main de Razz à cinq cartes remporte le pot. N'oubliez pas que, contrairement au 7 Card Stud High Low et à l’Omaha High Low, il n'y a pas de « qualifié » ; la main qui a la valeur Razz la plus forte gagne le pot. Si au moins deux mains ont la même valeur, le pot est partagé.